プライマーとプローブのそれぞれのTm値はそれぞれが50%解離する温度を示します。
このTm値は配列の長さとGC結合の率と濃度に依存します。
Tm値の計算については、各メーカ様のサイトに各種記載がございます。参考にして下さい。

東洋紡(株)様のサイト
サーモフィッシャー様のサイト